Voilà, comme tout le monde se posait la question, je propose un petit récapitulatif.
Autruche ; Francais (brave et magnifique animal à deux orteil qui peut courir à 70km/h et qui n'a d'autre prédateur que l'homme, grâce à ses fabuleuses pattes qui peuvent térasser un lion très rapidement
Ostrich ; Irlandais (le mot qui ressort toutes les heures avec Mmes Idoux et Schmuck. Par ailleurs, Samuel Becket disait : "n'importe quel imbecile peut fermer l'oeil, mais qui sait ce que voit une Autruche dans le sable?")
Strauss (facile à retenir, c'est comme le prof de maths, version Allemande moip-moip)
avestruz , Espagnol(que tous les élèves de Mme Montcourtois connaissent) et Portugais (pour Henrique le brave)
struzzo, Italien (au moins je n'ai pas de soucis avec eux, puisqu'ils ne mangent ques des pâtes et des pizzas. en plus ca sonne bien)
struisvogel , Dutch (on pourrait croire que c'est une truite volante mais non)
страус , Russe (ne me demandez pas de le prononcer)
estruç, Catalan (si vous allez du coté de Perpignan)
struto, esperanto ( ca tous les Européens devraient le connaitre!)
struthocamelus, latin (voici donc comment désignait Jules Cesar ces magnifiques animaux du coté de Cléopatre)
struts, Suédois ( C'est le pays le plus au Nord qui élèves des Autruches en masse)
Mais il en reste d'autres, si vous avez le courage de chercher le pays...
abestrus, strúsfûgel, strutsur, volstruis...